Мука ржаная цельнозерновая (Алтайкрупа)
Цельнозерновая мука очень похожа на обойную, с той лишь разницей, что её вообще не просеивают после перемолки, то есть сохраняется 100% состава. Как правило, помол проводится одиночным прогоном, поэтому мучные фракции характеризуются довольно крупным размером.
Польза цельнозерновой муки заключается в полном сохранении богатого состава. Она насыщает организм такими ценными микроэлементами как кремний, марганец, магний, селен, железо, медь и др. Сама по себе ржаная мука входит в число продуктов, лидирующих по содержанию антиоксидантов.
РЖАНАЯ МУКА ПОЛЬЗА: СОСТАВ
В отличие от высокосортных мук, которые, по сути, не дают организму ничего, кроме крахмала, цельнозерновая и обойная мука положительно влияет на работу многих органов и систем:
- железо, медь и калий налаживают работу сердца, сосудов, регулируют кроветворные процессы;
- магний и витамины Bстабилизируют работу центральной нервной системы, стимулируют деятельность мозга;
- селен, токоферол, витамин Cи бета-каротин препятствуют свободным радикалам;
- клетчатка выводит из желудочно-кишечного тракта токсины и балласт, стимулирует перистальтику и кровообращение мышц кишечника;
- витаминная база ржаной муки улучшает внешний вид, обеспечивает здоровье волос, ногтей и кожи;
- цинк, медь, аскорбиновая кислота, витамин Eи другие элементы оказывают антисептическое действие и повышают иммунитет.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ И КАЛОРИЙНОСТЬ РЖАНОЙ МУКИ
Сегодня специалисты по питанию рекомендуют следить за постоянным присутствием производных ржи в рационе. Это помогает держать тело в форме, поднимать иммунитет, чувствовать себя хорошо в психоэмоциональном и физическом плане.
}} "Фисташки Турция RS0E8Lg1jjxtuc-qODGzY0")
}} "Мак 2kOAYQ3Mh4WY7--VBNdDu3")
}} "Пекан в скорлупе жареный qt8iexnDgLesPhsrxNOsu3")
}} "Семечки подсолнечные неочищенные PjXQmKlHhtLkYfEhiAT322")
}} "Макадамия в скорлупе B1vjF5GLigbwJ9tVFQmYT2")
}} "Фисташки солёные Иран ALY4vyeIhT2GiZKUj1p2U2")
}} "Миндаль в скорлупе натуральный SIHBTXOXiAzAfCL8y3j7u1")
}} "Смесь фруктовая (весовая) 8UHrI8gMiUzJpUOeN519f2")
}} "Семена Чиа 250 гр. mWCEHubqil8AGMoCfB6M60")
}} "Тыквенные семечки неочищенные (белые) Af21iLERjaAQ5Y9n2WB2g2")
}} "Мука из зеленой гречки цельнозерновая (Алтайкрупа) 1wp4an4Sh245Y5QIGFHCV0")
}} "Мука гороховая цельнозерновая eSS3XlItgUvWchID4OXA-2")
}} "Семена льна (лён) Pt3uB187gjVMlphR7zUNG2")
}} "Миндаль жареный qV01-C8sgAGRlGXKv2oJR0")
}} "Мука овсяная bskwNYOfhUWy3ZkOTAKhJ2")
}} "Кокосовая стружка Medium vTeyypH0jxc80TTqYIzkP0")
}} "Крахмал кукурузный aljc0O15jK5OwZCgxnPKL0")
}} "Семечки подсолнечные очищенные g4wkBPtOjje4d6RbBRJbL0")
}} "Соль розовая гималайская (мелкая) A3jFkfHfht0Q0cBevZAOk2")